Крупная техника для кухни — это холодильник, плита, посудомойка, духовой шкаф. Они стоят дорого, поэтому важно не ошибиться с выбором. Например, холодильник — сердце кухни. Для семьи из 3-4 человек оптимальный объем — 250-300 литров. Больше — значит, вы будете тратить лишние деньги на коммуналку и есть просроченные продукты. Обратите внимание на расположение морозилки: если она снизу, неудобно брать продукты, когда лежат тяжелые пакеты. Лучше выбрать модель с морозилкой сверху или сбоку.

Плита — часто недооцененный элемент. Многие берут дешевую модель, а потом жалеют: конфорки греются неравномерно, духовка не держит температуру. Для газовой плиты нужна мощность не менее 3,5 кВт на конфорку. Также обратите внимание на материал рабочей поверхности: эмалированная сталь дешевле, но царапается, а нержавейка практичнее, но видно отпечатки пальцев.

Посудомойки — не роскошь, а необходимость для большой семьи. Выбирайте модель с тихой работой (до 45 дБ), иначе будет слышно в соседней комнате. Для семьи из 4 человек нужен объем минимум 12 комплектов посуды. Также обратите внимание на количество программ: базовых должно быть 5-6 (обычная, быстрая, эко, деликатная, интенсивная).

Духовой шкаф — часто покупают без учета высоты ниши. Стандартная высота — 45 см, но некоторые модели требуют 60 см. Перед покупкой измерьте пространство в шкафу и учтите зазоры для вентиляции (минимум 5 см сверху и снизу). И не берите шкаф с СВЧ-функцией, если не готовите часто — она редко используется, а стоит дороже.

И напоследок: не перегружайте кухню техникой. Кофемашина, соковыжималка, хлебопечка — все это занимает место и редко используется. Лучше выбрать 2-3 ключевых прибора и не жалеть о них. Например, хорошая мультиварка заменит пароварку, скороварку и даже йогуртницу. А вместо соковыжималки проще купить готовый сок — вы сэкономите и время, и деньги на мытье деталей.